[มือสอง] Farm Visit : 1 วันกับชีวิตชาวเล

Farm Visit โครงการน้องใหม่ในเครือข่ายตลาดสีเขียว เราเป็นตัวกลางในการเชื่อมโยงผู้ผลิตและผู้บริโภคให้เกิดความสนิทสนมกันมากขึ้น จนเกิดความไว้วางใจซึ่งกันและกันในการร่วมกันทำให้เกิดการผลิตอาหารปลอดสารพิษเพื่อให้สังคมสีเขียวค่อยๆ เกิดขึ้นทีละนิดๆ บางกลุ่มเกิดการจับคู่ร่วมหัวจมท้ายกันในการวางแผนการผลิต เช่น กลุ่มปลูกผักก็มีการวางแผนปลูกผักแล้วส่งตรงเข้าครัวของผู้บริโภคเลยก็มี ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง คนกินสบายใจปลอดภัย คนปลูกสุขใจมั่นใจในอาชีพไม่ทิ้งถิ่น เราจะค่อยๆ เติบโตไปทีละนิดๆ ก้าวเดินทีละก้าว รู้จักกันไปทีละคนที่ละกลุ่ม หวังว่าสักวันทั้งผู้ผลิตและผู้บริโภคจะสามารถเชื่อใจ ไว้ใจ ร่วมใจกันเสมือนหนึ่งครอบครัวเดียวกัน
และครั้งนี้เพื่อนๆ จะได้รู้จักกับพี่ปุ๊กและพี่เปี๋ยก ชาวประมงน้ำตื้นตัวจริงแห่งทะเลแม่กลอง หลายท่านเจอพวกเขาแล้วที่ตลาดสีเขียว ซื้ออาหารทะเลแปรรูปต่างๆ ปูกระตอย หอยหวาน ปลาทูแม่กลองแท้ๆ กะปิที่ทำจากเคย น้ำตาลปึกแม่กลอง เจอกันในตลาดสีเขียวกันบ่อยๆ แต่ครั้งนี้เราไปเยี่ยมไปเยือนถึงบ้านถึงแหล่งผลิตและแหล่งหาหอยกันเลยดีกว่า ไปดูการสาธิตทำปูกระตอย ลงเรือชมวิถีชีวิตชาวเลสองฝั่งคลอง ออกทะเลหาหอย ดูระบบนิเวศน์ที่เอื้อกันทั้งน้ำขึ้น น้ำลง นกกระยาง นกกาน้ำ ปูลม หอยหลากชนิด และกินอาหารทะเลสดๆ รสอร่อยจากท้องทะเลแม่กลอง
วันเสาร์ที่ 18 มิถุนายน 2554 ณ กลุ่มอาหารทะเลแปรรูป ต.บางแก้ว อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม

9.00 - เจอกันที่วัดศรัทธาธรรม อ.เมือง จ.สมุทรสงคราม (จุดนัดพบ)
ไหว้พระ ชิม ชม ซื้อกาละแมร์รามัญกันตามอัธยาศัย
9.30-10.00 น. - เดินทางไปกลุ่มเรียนรู้การทำอาหารทะเลแปรรูป บางแก้ว
รับประทานอาหารว่างและน้ำสมุนไพร
10.00-12.00 น. - มารู้จักกับพี่เปี๊ยก&พี่ปุ๊ก ประธานกลุ่มอาหารทะเลแปรรูป
ชมการสาธิตและร่วมกันทำปูกระตอย
12.00-13.00 น. - รับประทานอาหารกลางวันเป็นอาหารทะเลสดๆ ที่หาได้จากท้องถิ่น
อาหารสด รสอร่อย ปลอดภัย ไร้สารพิษ
13.00-15.00 น. - ลงเรือชมวิถีชาวเลสองฝั่งคลอง
เมื่อถึงทะเลจะลงทะเลหาหอยครางก็ได้หรือจะลงที่ดอนหยอดหอยหลอดก็ได้
15.00-17.00 น. - ขึ้นจากทะเล รับประทานอาหารว่างและน้ำสมุนไพร
พูดคุยสรุปวิถีชีวิตชาวประมงน้ำตื้นแถบลุ่มน้ำแม่กลอง
17.00 น. - เดินทางกลับบ้านโดยสวัสดิภาพ

(หมายเหตุ - โปรแกรมอาจมีเลื่อนเวลาเล็กน้อยขึ้นกับเวลาน้ำขึ้น น้ำลง)

สิ่งที่ผู้เข้าร่วมกิจกรรมควรเตรียมไปด้วย
1. เสื้อแขนยาวกันร้อน
2. หมวกปีกกว้าง
3. ถุงเท้ากันระคายเท้าสำหรับผู้ต้องการหาหอยในทะเล
5. เสื้อผ้าสำหรับเปลี่ยนหลังจากลงทะเล

ค่าเข้าร่วมกิจกรรมท่านละ 900 บาท
รับจำนวนจำกัดเพียง 15 ท่านเท่านั้น หมดเขตรับสมัครวันที่ 10 มิถุนายน 2554
(ค่ากิจกรรม นี้ จะรวมค่าวัสดุอุปกรณ์ในการสาธิต ค่าเรือออกทะเล ค่าอาหารกลางวัน 1 มื้อ และอาหารว่าง 2 มื้อ ค่าวิทยากร ค่าบำรุงสถานที่)

สอบถามรายละเอียดได้ที่ : โม้ย 089-785-7720
Email : farmvisit.greenmarket@gmail.com
Facebook Fan Page : http://www.facebook.com/photo.php?fbid=205517896154157&set=a.202219556483991.46069.202107573161856&type=1&ref=nf

บริษัท สวนเงินมีมา จำกัด 77,79 ถนนเฟื่องนคร แขวงวัดราชบพิธ เขตพระนคร กรุงเทพฯ 10200