[ใหม่] ชุดทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ Swab Test
519 สัปดาห์ ที่แล้ว
- กรุงเทพมหานคร - คนดู 35
1. ชุดทดสอบความสะอาดของภาชนะสัมผัสอาหารและมือ
ผลกระทบต่อสุขภาพ
ภาชนะบรรจุอาหาร และมือผู้สัมผัสอาหารที่ไม่สะอาด เป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้เกิดโรคทางเดินอาหาร ถ้ารับประทานอาหารที่สัมผัสมือหรือภาชนะที่ไม่สะอาด อาจทำให้เกิดท้องร่วง ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน เป็นไข้ หรือปวดศีรษะได้ ผู้ป่วยที่มีอาการรุนแรงถึงตายได้ ประโยชน์ของชุดทดสอบสามารถตรวจเบื้องต้นว่า ภาขนะที่ใช้ใส่อาหารหรือมือผู้สัมผัสอาหาร หรืออาหารมีการปนเปื้อนของเชื้อบักเตรีหรือไม่ เพื่อลดความเสี่ยงของการเกิดโรคอาหารเป็นพิษ
ตัวอย่างเป้าหมาย
- อุปกรณ์หรือภาชนะที่สัมผัสอาหาร (ช้อน แก้วน้ำ ตะเกียบ เขียง เป็นต้น)
- อาหารพร้อมบริโภค (หาบเร่ แผงลอย ร้านอาหาร)
- มือผู้สัมผัสอาหาร